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Coliflor al ajo

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Receta deColiflor al ajo

Avatar de celena
Receta enviada por celena
88 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Coliflor al ajo

Fácil y rápida receta de coliflor con ajo.

Recetas de Verduras » Cocidas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 03 Marzo de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Coliflor al ajo?

  • 1 coliflor mediana
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de aceite de oliva

¿Cómo se prepara Coliflor al ajo?


Para cocinar la coliflor al ajo, se lava la coliflor, se trocea, y se cuece en agua hirviendo con sal. Una vez cocido, se escurre. Seguidamente, se coloca en una fuente de horno.

En una sartén con aceite, se fríen los ajos cortados en láminas y se dejan hasta que estén bien dorados.

Mientras, se riega la coliflor con el aceite. Hechos los ajos, los echamos por encima de la coliflor y se lleva la fuente al horno precalentado. La coliflor al ajo se puede hacer en cazuelitas de barro individuales, para servirlas tal cual una vez sacadas del horno. Se dejan gratinar durante 3 minutos y se pueden servir en la misma cazuela.

Se puede gratinar con pan rallado espolvoreado con perejil picado fino, así el gratinado queda más bonito. También se pueden enriquecer con un poco de queso para gratinar.

Foto orientativa:



La receta Coliflor al ajo tiene 1 comentarios

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Avatar de soroci soroci

Es muy muy pero que muy sencilla receta. Gracias Celena. Coliflor al ajo. soroci el 04-08-2009

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